在郑州市丰产路和经七路交叉口附近，有一家新开不久的小饭馆，主营豆腐菜和肉夹馍。小店门脸不大，卖的东西也很平常，路过这儿谁也不会注意它。不过，这家店很特别。店里从大厨到打杂的，是17个互相称为兄弟的大老爷们。
他们大多家境殷实，却因为一个人，让这帮男人刷碗打杂，还带着自己媳妇一起来帮忙。甚至，他们给自己定下了“特价”的菜单，吃一碗豆腐菜2000元。 这里的故事，只有这17个男人知道。
术后失聪 兄弟们要陪他干点事儿
这家叫“李记豆腐菜”的小店，满打满算还不到50平方米，除去厨房大概还有20平方米，摆满桌椅顶多能坐十来个客人。从10月18日开业到现在，每天中午饭店都得排队，生意还算不错。
小店是唐勇刚、王建恩、赵峥、李坤“合资”开的。唐勇刚负责买菜，王建恩掌勺，赵峥给大厨打下手，李坤打杂。 李坤和赵峥、唐勇刚、王建恩、王圣选他们十几个人，打小儿就认识，算下来，少说也有30年了。李坤的这帮“兄弟”也各自有着自己的营生，或是做生意，或是在事业单位上班，小日子过得都很不错，吃穿不愁。 “俺几个兄弟合伙开个店，没别的。”说这话的，是穿着黑色工装的赵峥，开这个小店就是他最先提议的。为啥要开个小店？这事儿还得从2014年说起。 2014年，李坤还做着他的服装生意，在濮阳、平顶山还有好几个店铺。那一年，李坤去医院做了个检查之后，兄弟们开始觉得他变得有点不太正常。 “李坤的脾气变了，我们就开始问他咋回事。后来才知道，那次检查发现他脑子里长了个瘤。”赵峥说，知道这事儿后，兄弟们劝李坤按照医生建议，做手术。 2014年夏天，李坤在上海做了开颅手术。手术之后，李坤的右耳失聪，后来左耳也出现间接性耳聋，之后一个多月，他的左耳也丧失了听力。2015年初，李坤去医院复查，医生怀疑他脑子里还有个瘤。 生病的那段时间，李坤的服装生意受到很大影响。2015年3月，他关了自己的服装店。兄弟们担心李坤，就常常约起来聚会，扎帐篷、钓鱼、烧烤，就是陪着他解闷。今年国庆节期间的一次小聚上，赵峥向兄弟们提议：“开个小店吧，咱兄弟们一起做个事儿，也给李坤找个事儿干干。”就这样，小店开了起来。
小店大厨 使馆“掌勺”的辞职来帮忙
开饭店，无论大小，得先有个厨师。赵峥想到了他们的好兄弟王建恩。王建恩比赵峥、李坤他们略大，所以他们都喊他“老哥”。王建恩是个名副其实的大厨，之前在匈牙利、巴基斯坦、塞尔维亚的大使馆当厨师。2015年回到郑州，在郑州一家星级酒店接着做大厨。
决定开店以后，赵峥给王建恩打了一个电话，把为啥打算开店，跟谁一起开店的事儿简单说了下。然后就问王建恩：“你看，你咋弄，要么出来帮帮忙？”赵峥说，当时王建恩二话没说，就回：“中！”当天下午，王建恩就去酒店要辞职。 “当时酒店经理以为我对薪酬这块儿不满意，还说可以商量。”王建恩说，酒店不愿意放他走，但是他要是在酒店干着，就不可能有时间来小店帮忙，所以只能辞职。“手续下不了，就先请假。我知道坤儿的事儿，二三十年的兄弟了，啥都没想就先答应了。”王建恩说，辞职这事儿，他是当晚回家才跟自己媳妇说的，“媳妇跟我说，你就去吧，都是兄弟呢！” 小店请来了“大厨”，李坤和赵峥几个人底气也足了，他们盘算着店就卖做着简单、吃着好吃的小吃。“吃过一次豆腐菜，然后就开始自己做。”王建恩说，他干了20多年厨师，什么菜一吃一尝，自己再做就没啥问题。 “头一次做好之后，我自己和兄弟们一起试吃。尝过之后，大家都觉得不错。”王建恩说，如今开业二十来天，回头客也是越来越多。“小店赚钱了就大家分分，不赚了就权当找个事儿干。要是赚了一块钱，俺就分四份，一个人两毛五。”赵峥说。
打杂洗碗 兄弟们带着媳妇来“兼职”
小店每天营业12个小时，上午9点开门到晚上9点。之所以说它特别，是因为这儿没有固定的服务生，不过，小店有13个“兼职”的男洗碗工。还有十来个“随机”到店里帮忙的女工，她们是这17个好兄弟的妻子。
店里专门多做了几套工装，谁来帮忙谁就穿上。赵峥家离小店最近，赵峥的媳妇就负责工装的清洗。 来这里吃饭的几个小姑娘曾经问过：“这里咋全是老爷们？”赵峥他们只回答：“就是几个兄弟开的店，没啥。” 王圣选是常来店里的“兼职”洗碗工之一。他说，自己没事儿的时候就喜欢来小店，“一到这儿就很开心，觉得很放松”，愿意来这儿当“店小二”。 王圣选说，闲下来的时候，兄弟几个在店门口支张小桌，一起喷喷空，吹吹牛，喝喝茶。“感觉很好。晚上9点，还有兄弟专门开着车来，打电话给他们说‘别关门啊’。”王圣选说，他们来了先刷碗，再打扫卫生。把店里的杂事弄完，兄弟几个再聊聊天，差不多到了十一二点各回各家。 “平时嫂子、弟妹们也来，都是中午骑个车就来了，到了打个招呼，开始打扫、刷碗。走的时候再打个招呼。”王圣选说，在小店遇见哪个兄弟、哪个嫂子或者弟妹，他们都不觉得奇怪，反而觉得就该是这样，谁有空谁就来，也没人给谁安排活儿，看见啥就干啥，很默契。
一个愿望 愿小店就这么开下去
“开小店，是李坤和赵峥、唐勇刚、王建恩他们四个攒的事儿，我们都是到开业当天才知道的。”王圣选说，他们17个兄弟有个微信群，开业当天，李坤、赵峥在微信群发了他们几个穿着工装刷碗的照片。
那天，李坤他们的微信群炸了窝。“有兄弟埋怨俺们这事儿咋不提前说，还有兄弟在群里喊都来吃豆腐菜呀！”赵峥说，开业当天 ，兄弟们都来了，打烊之后，大家还在小店外喝酒，“那种感觉是不一样的。” 第一次在店里吃完豆腐菜，王圣选还特意发了个朋友圈，“就这一碗豆腐菜，吃出了一种兄弟情。”配图就是吃完的一个空碗。王圣选还说，他们几个“兼职工”还给自己定了“特价”豆腐菜，来这儿吃一碗豆腐菜有人是800块，有人是2000块。 “都是想帮李坤，但都知道李坤性子倔。直接给钱，他不会要。”赵峥说，他们兄弟十几个，张罗这个小店是有“私心”的，“我们在一起从来不聊这个店是好是坏，就是想把它好好维持下去。盈利了，能给李坤配个人工耳蜗。” 坐在一边的李坤听不到兄弟们的对话，但他有时候能看懂兄弟们在说什么，他说：“兄弟几个一起开的这个店，是情谊的凝结，而不是为了赚钱或者获得什么。”李坤说，他很感激这群兄弟，“这种事情更多的是记在心里。可能亲兄弟之间都做不到这些，而我们，不是兄弟胜似兄弟。” 听到李坤说着感谢，赵峥他们都低头笑了。（东方今报·猛犸新闻记者 刘羽/文 李新华/图）